Crêpe
Toute à l'heure je suis aller boire un café chez ma mère et je lui est piquer ces "FEMME ACTUELLE" ----> Cuisine spécial crêpes sa ma donner envi d'écrire un petit article sur les crêpes. Oui parce que je me doute bien que la plus par des gens savent faire des crêpes mais j'avais envi de vous faire découvrir des petite variante.
Bon pour les novices. Ok sa arrive... ihih
La pâte de base.
-4 oeufs 
-250g de farine fluide
-50cl de lait (voir plus )
-30g de beurre fondu
-150g de sucre
Bon c'est un dosage à la con après chacun fais comme il le sens.
Bref... Dans un saladier mélangez les oeufs et la farine jusqu'à avoir un pâte bien lisse sens grumeau. Puis rajouter petit à petit le lait. mélanger toujours... ajouter le beurre fondu. Et oui je sais c'est chiant mais un peut de patience..:^p laissez reposer un petite 1h. CONSEIL pour les amis des bêtes et en particulier des mignons petit Chat chat m'être un torchon ou du film plastique sur le saladier.
Chauffer une pôele tartiner d'un peu d'huile. Verser une louche de pâte et répartissez bien dans la pôele. Attendez 2 ou 3 minute dès que les bort se détache retourner la crêpe.. attendez encore 1 à 2 minute et HOP dans l'assiette..
Et c'est repartie.. voilà
Donc voià ou je voulais en venir les variantes.
Maintenant que vous connaissez LA recette
Vous pouvais rajoutez de la poudre de Cacao dans la pâte pour fais des crêpe tout choco.. ou un peu de rhume de sirop de vanille, fleure d'oranger...ect
Pour les crêpe saler.
Petit amuse bouche au saumon.
La même pâte.
Pour la garniture: Des tranche de saumon de la crèmes fraîche. un citron. un pei de ciboulette.
Donc faite les crêpe normal.. Laissez les refroidir. Puis placer les tranche de saumon sur les crêpes ensuite faite un petit mélange crème fraîche citron ciboulette. et répartissez la sur le saumon puis roulez la crêpe et coupez la en plusieurs tranche et rajouter des petit piques un bois pour tenir le tout. Voilà bonne ap
